お客さま&接客
My Chiikawa Restaurant お客さま
My Chiikawa Restaurantのお客さまガイド:提供スピード、特別なお客さま、食べ逃げ防止、満足した客がもたらす報酬。
お客さまガイドとは?
客の流れ、待ち時間、特別なお客さま、放置するとオーダーを失う食べ逃げメカニクスを網羅した接客ガイドです。
接客を最適化する理由は?
1
行列を停滞させない
提供が速いほど1セッションでさばけるオーダーが増え、閉店時の資金も増えます。
2
オーダーの損失を防ぐ
食べ逃げ客は早めに捕まえれば、食事代をきちんと受け取れます。
3
特別なお客さまをもてなす
特別なお客さまは、レストランの準備が整っていれば大きな報酬をもたらします。